一年中を通して食べれる食材の一つ、茄子が有りますね。旬の時期には、ほぼ毎日つくってます。茄子レシピ勿論、白黒ストウブを使って調理したり器としても活用します。使ったのは、ストウブ オーバル11㎝ WHITE&BLACK煮びたしに使ったのは、WANABE Mサイズで素揚げして ...