最近、暖かくなってきたのでそろそろスイーツづくりに復活したいなと思うのですが、なんだか重い腰があがりません。久々に杏仁豆腐作りたいなと思います。いつも杏仁豆腐を作る時には、白黒のランドやオーバル　ココットを使用します。真っ白な杏仁豆腐をブラックにいれると ...

今日の転勤先、晴れ間がみえ暖かくなってきました。おチビン子達連れて散歩をしていると早咲きの桜は可哀想に既に葉桜に今週末には、こちらもソメイヨシノが咲いているのではないでしょうか？マリーナ近くまで週末行ってみたいと思います。さて暖かくなると活動的になって ...

今日は、暑い１日でしたね。　花粉の飛散で外出もできずここ最近、自宅待機です。こんな日は、たいてい料理してますが、昨日はビーツのジャムを作りました。ストウブ　深型のラウンドココット旧型１６ｃｍにリンゴ１個とビーツ・レモン汁・砂糖・シナモンでジャムを作りまし ...