いよいよ梅雨入りしたようですね。

ただいま酒粕使って蒸しパン蒸しあげてます。

雨の過ごし方の一つに料理を作りながらあれこれ実験する事を楽しみます。

さてここ最近は、炭水化物を控えているのですが、夜を抜いて朝昼は

食べたいときに食べるようにしてます。


*Instagramのページ↑ではビデオで詳しく炊き方を掲載してます。

昨日のおうちごはん、焼き鳥とナムルでビビンバ丼風に仕上げました。

ストウブ・・・焼き鳥ビビンバ丼風4

使ったココットはラメール10㎝に白米を半合入れてIHで炊いてます。

あっという間に炊けるのでとても便利です。

ストウブ・・・焼き鳥ビビンバ丼風5

ミニココットはIHで反応しないのでヒーティングプレート使ってますが、

プレートの上に乗せて使うと沸騰する時間が長く効率が悪いため、

IHのコンロのところにほんの少しだけ置いて使うことで反応をするようになります。

是非お試下さい。

ストウブ・・・焼き鳥ビビンバ丼風2

炊いたご飯に鰹節を振りかけて乗せて

ストウブ・・・焼き鳥ビビンバ丼風3

カルディのレモンナムルをトッピングします。

ストウブ・・・焼き鳥ビビンバ丼風

お手軽便利な冷凍食品 ”セブンイレブン”の焼き鳥を使って簡単に丼を作ります。

辛みにキムチをのせてビビンバ丼風に仕上げました。

仕事の合間のお手軽ランチ ささっと冷凍も交えて作ってみるのも良いですよ。

是非 忙しい時にはお試下さい。

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